車海老養殖販売事業

車海老[クルマエビ]は海老の最高級品!!

車海老は優美な姿と甘味で昔から最高級の海の幸です。
青みをおびた灰色の地に茶褐色の縞(しま)模様があり、体を曲げるとその縞模様が放射状になって車輪のように見えるので車海老と呼ばれます。
活車海老はぴちぴち跳ねる活きの良さが自慢。
鮮度と安さの秘密は産地直送!フジオカは一切の中間マージンを取り除いてますので、この価格が実現します!

車海老[クルマエビ]の養殖で全国的にも有名な天草「維和島」

天草は有明海と八代海によって挟まれた熊本県の天草諸島で、車海老は県の魚にも指定されているほどの車海老です。
維和島は宇土半島の先端、大矢野島と戸馳島に挟まれて浮ぶ島です。大矢野島と維和島へは西大維橋と東大維橋の2つの橋が連なって架かっています。
西大維橋は大矢野島と維和島手前の野牛島に架かる橋です。維和島は別名「千束蔵々島」と呼ばれており、ユニークな作品で知られる「蔵々窯」があり、古墳も多く見られます。
明治38年(1905年)に全国で初めて車海老の養殖が行われた島で、クルマエビは今でも町の特産品となっております。熊本県天草産の車海老は、全国的にも有名で東京に出荷されているものの多くは維和島の近辺で養殖されたものなのです。

フジオカは車海老養殖事業を始めて10余年になります。

最初は1,500坪のいけすから車海老の養殖を始めて10年になりました。
地元の皆様のご協力及び提携により、順調によりよい車海老を提供できるようになりました。
3年前にいけすの総面積を10,500坪まで拡張し、今年の2月には事務所兼作業場と新たに6,000坪のいけすを設けました。
更なる良質の車海老の供給に努めてまいります。
事務所兼作業場の屋根には、70kWhの太陽光パネルが乗りました。弊社の石油事業部エネファーム課の太陽光発電事業で行いました。

徹底した生簀の管理

現地の天草では生簀の清掃から車海老のエサやりなどを毎日欠かさず行っております。
生簀は自然の海に囲いをした天然の生簀です。また車海老にとって、潮の流れを利用し海中に酸素を送り込むことも重要な作業です。天候状況や海水温、エサの食べ具合など車海老の健康に配慮し、徹底した管理の下で良質なエビを育てております。

車海老の飼育

天草は生い茂った山々と穏やかな海に囲まれ自然豊かな地域です。
山から流れ出る栄養分をたっぷり含んだ水が湾内に流れ込み、車海老にとって良質な環境で育つことができます。夜行性のエビは日中は海底の砂地に潜るため、その砂地を住みやすく綺麗に保つことも重要となります。

車海老養殖販売事業へのお問い合わせ
株式会社フジオカ車海老養殖販売事業
〒869-3604 熊本県上天草市大矢野町登戸10763-1

TEL:0964-42-9855 FAX:0964-42-9855
営業時間:平日9:00~17:30(土・日・祝日は休みです)

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