車海老養殖販売事業

車海老(クルマエビ)の養殖で全国的にも有名な天草市維和島(いわじま)。
天草は有明海と八代海によって挟まれた熊本県の天草諸島で、車海老は県の魚にも指定されているほどの車海老です。
維和島は宇土半島の先端、大矢野島と戸馳島に挟まれて浮ぶ島です。大矢野島と維和島へは西大維橋と東大維橋の2つの橋が連なって架かっています。
西大維橋は大矢野島と維和島手前の野牛島に架かる橋です。維和島は別名「千束蔵々島」と呼ばれており、ユニークな作品で知られる「蔵々窯」があり、古墳も多く見られます。
明治38年(1905年)に全国で初めて車海老の養殖が行われた島で、クルマエビは今でも町の特産品となっております。熊本県天草産の車海老は、全国的にも有名で東京に出荷されているものの多くは維和島の近辺で養殖されたものなのです。

フジオカは車海老養殖事業を始めて10余年になります。
最初は1,500坪の生簀(いけす)から車海老の養殖を始めて、地元の皆様のご協力及び提携により、順調により良い車海老を提供できるようになりました。
3年前に生簀の総面積を10,500坪まで拡張し、今年の2月には事務所兼作業場と新たに6,000坪の生簀を設けました。
更なる良質な車海老の生産に努めてまいります。

徹底した生簀の管理

現地の天草では生簀の清掃から車海老のエサやりなどを毎日欠かさず行っております。
生簀は自然の海に囲いをした天然の生簀です。また車海老にとって、潮の流れを利用し海中に酸素を送り込むことも重要な作業です。天候状況や海水温、エサの食べ具合など車海老の健康に配慮し、徹底した管理の下で良質なエビを育てております。

〒869-3601 熊本県上天草市大矢野町登立10763-1
TEL:0964-42-9855 FAX:0964-42-9857

 

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